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Apéritifs
Sous Catégories:
Crème & Tapenade
Producteur:
Sapori dell'Arca
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Crème d' oignon Sapori dell’Arca - 80 gr Pâte à tartiner Italien

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La crème à l'oignon est une délicieuse crème obtenue à partir du traitement de l'oignon frais, de l'huile d'olive et d'une petite quantité de sel. Délicat et au goût doux, il convient aux sauces, comme base de sauces pour déguster des fromages frais ou légèrement assaisonnés ou pour accompagner des viandes (rôtis, viandes bouillies et fondues) et poissons. Pour mieux l'apprécier, cette crème doit absolument être essayée sur du pain grillé avec quelques olives Taggiasca dénoyautées, ou essayez-la en trempant nos gressins artisanaux dans la crème ou étalée sur le pain plat italien typique, pour un apéritif parfait!
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  1. Ingrédients: oignons 78%, huile d'olive 20%, sel 2%.
    Emballage: 80 gr.
  2. Valeurs moyennes pour 100 gr
    VALEUR ÉNERGÉTIQUE
    1422 Kj/346 Kcal
    PROTEINES 0,7 gr
    GRAISSES
    5,3 gr
    DONT LES ACIDES GRAS
    5,3 gr
    LES GLUCIDES 1,3 gr
    DONT LES SUCRES 1,3 gr
    FIBRES ALIMENTAIRES 1,0 gr
    SEL 3,792 gr

  3. En 1462, suite aux luttes entre les Guelfes et les Gibelins, Messer Francesco Divizia, riche seigneur de Pérouse, s'installe à Stellanello, qui achète plusieurs terres et se consacre à la culture des olives. La famille Divizia pour un quelques siècles se sont entièrement consacrés à la culture des olives et à la production d'une huile très prisée. Plus récemment, en particulier au début des années 1970, un laboratoire pour la production artisanale de pesto, pâté, cornichons et autres spécialités typiques de la Ligurie a été mis en place pour compléter l'activité d'huile d'olive. En 1999, "La Bella Angiolina" voit le jour, une ligne de spécialités à l'huile inspirée des recettes anciennes de grand-mère Angiolina qui, année après année, s'enrichit de nombreux autres produits typiques de la Ligurie pour composer l'assortiment très riche d'aujourd'hui.