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Catégories:
Apéritifs
Sous Catégories:
Crème & Tapenade
Producteur:
Olio Pace
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Sans gluten
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Crème d'olives noires à l'huile d'olive Pace - 190 gr Saveurs de la Basilicate

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La crème d'olives noires du Pace frantoio se caractérise par un parfum intense d'olives fraîches et une consistance crémeuse qui la rend adaptée à toutes les utilisations en cuisine. Obtenu uniquement avec des olives italiennes de la variété Leccino, il est idéal pour préparer de délicieuses recettes ou tout simplement pour être utilisé sur du pain grillé à l'apéritif.
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  1. Ingrédients: Olives 86%, huile d'olive 10%, sel. Régulateur d'acidité : acide citrique.Il peut contenir des lupins, des fragments de pierre.
    Emballage: 190 gr.
  2. Valeurs moyennes pour 100 gr
    VALEUR ÉNERGÉTIQUE
    775 Kj/189 Kcal
    PROTEINES 0,8 gr
    GRAISSES
    18 gr
    DONT LES ACIDES GRAS
    1,9 gr
    LES GLUCIDES 1,5 gr
    DONT LES SUCRES 0,5 gr
    SEL 3,5 gr

  3. La famille Pace à commencé à produire de l'huile d'olive extra vierge dans les années 1970 lorsque Vincenzo Pace a décidé de poursuivre sa passion pour l'huile et à commencé à vendre son huile en dehors de la petite ville d'Avigliano, en Basilicate, pour la faire connaître en Italie. Son huile remporte immédiatement un vif succès et le convainc d'investir économies et énergie dans la réalisation de son grand rêve : ouvrir le premier moulin à huile de la famille Pace. Dans les années 2000 le moulin à huile a été renouvelé plusieurs fois jusqu'à la création d'une usine innovante avec trois lignes de production (les meules traditionnelles, le broyeur et le stoner) et la production d'huile d'olive extra vierge dénoyautée a commencé après deux ans de recherche avec l'Université de la Basilicate. En 2017, grâce au succès et à la haute qualité de leur huile italienne, Canio et Rocco Pace ont été inscrits au Registre régional de Mastri Oleari - Bulletin officiel de la région des Pouilles numéro Année XLVIII-Bari 31 / Août 2017 Numéro 102, et ont gagné diverses médailles de qualité dans le monde entier.