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Apéritifs
Sous Catégories:
Crème & Tapenade
Producteur:
Sapori dell'Arca
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Crème de câpres Sapori dell’Arca - 80 gr Pâte à tartiner Italien

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Le goût des câpres est accentué par les anchois pour des entrées et des collations savoureuses et originales. Son goût très agréable et déterminant le rend particulièrement adapté aux plats de viande ou de poisson et pour rehausser le goût des sauces pour pâtes; à essayer sur des tranches de pain grillé avec l'ajout de quelques olives Taggiasca dénoyautées et de morceaux de tomate fraîche. Essayez-le avec nos Gressins artisanaux, une explosion de goût!
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  1. Ingrédients: Câpres 50%, Huile d'olive 37%, Anchois 5%, Pignons de pin 2%, Ail 5%, Vinaigre 2%, Sel.
    Emballage: 80 gr.
  2. Valeurs moyennes pour 100 gr
    VALEUR ÉNERGÉTIQUE
    1885 Kj/457 Kcal
    PROTEINES 3,4 gr
    GRAISSES
    45 gr
    DONT LES ACIDES GRAS
    7,31 gr
    LES GLUCIDES 5,64 gr
    DONT LES SUCRES 5,34 gr
    FIBRES ALIMENTAIRES 2,4 gr
    SEL 4,622 gr

  3. En 1462, suite aux luttes entre les Guelfes et les Gibelins, Messer Francesco Divizia, riche seigneur de Pérouse, s'installe à Stellanello, qui achète plusieurs terres et se consacre à la culture des olives. La famille Divizia pour un quelques siècles se sont entièrement consacrés à la culture des olives et à la production d'une huile très prisée. Plus récemment, en particulier au début des années 1970, un laboratoire pour la production artisanale de pesto, pâté, cornichons et autres spécialités typiques de la Ligurie a été mis en place pour compléter l'activité d'huile d'olive. En 1999, "La Bella Angiolina" voit le jour, une ligne de spécialités à l'huile inspirée des recettes anciennes de grand-mère Angiolina qui, année après année, s'enrichit de nombreux autres produits typiques de la Ligurie pour composer l'assortiment très riche d'aujourd'hui.