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Produits BIO
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Farine
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Pasta Natura
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Sans gluten
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Farine BIO de riz blanc Pasta Natura - 500 gr italien sans gluten

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La farine de riz est utilisée depuis longtemps dans la préparation de recettes sans gluten car le riz est naturellement sans gluten. Maintenant, il trouve de plus en plus de consensus parmi les consommateurs, même au-delà du monde de la sensibilité au gluten. En effet, la farine de riz est légère et a une saveur délicate, elle est donc parfaite pour remplacer la farine classique dans de nombreuses recettes. Pain, pâtes, biscuits, gâteaux et tartes, toutes les recettes les plus classiques peuvent être préparées avec cette variante alléchante: la farine de riz PASTA NATURA qui rend tout plus léger et plus savoureux! Les farines PASTA NATURA sont naturellement sans gluten. Ils n'utilisent que des céréales et des légumineuses issues d'une filière certifiée et les travaillent à bon escient pour proposer des farines riches en principes nutritionnels. Dans chaque sachet, vous trouverez toutes les propriétés organoleptiques de la graine ou du grain: une explosion de couleurs, d'arômes et de saveurs à laquelle on ne peut résister!

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  1. Ingrédients: 100% Farine de Riz Blanc BIO
    Emballage: 250 gr.
  2. Valeurs moyennes pour 100 gr
    VALEUR ÉNERGÉTIQUE
    1495 Kj/352 Kcal
    PROTEINES 7,2 gr
    GRAISSES
    1,4 gr
    DONT LES ACIDES GRAS
    0,4 gr
    LES GLUCIDES 77 gr
    DONT LES SUCRES 0,9 gr
    FIBRES 1,5 gr
    SEL 0,02 gr

  3. Les farines PASTA NATURA conviennent aux régimes sans gluten, végétariens et végétaliens. Les farines à base de légumineuses sont riches en protéines, parfaites pour remplacer la viande sans renoncer à une alimentation riche, équilibrée et complète.
    Les bienfaits de la farine de riz blanc
    La farine de riz est idéale pour ceux qui recherchent la légèreté. Il a une saveur neutre et délicate. Il est parfait pour réaliser des recettes avec tous les ingrédients qui vous chatouillent le plus car il laisse place aux autres éléments présents pour exprimer tout leur goût. La farine de riz est naturellement sans gluten, donc le principal intérêt de cet ingrédient vient de ceux qui sont sensibles au gluten, même s'il trouve de plus en plus de place dans les cuisines de chacun grâce à son goût agréable et à la texture moelleuse qu'il donne aux préparations. Utilisez-le pour crémer le risotto au lieu du beurre et du fromage: vous transformerez votre recette en une version légère sans sacrifier le goût.
    Les propriétés nutritionnelles de la farine de riz blanc
    La farine de riz est naturellement sans gluten, est riche en amidon, elle donne donc un apport énergétique plus important que la farine de blé. La présence de protéines et de graisses est négligeable. Cette farine a très peu d'humidité donc elle est parfaite comme épaississant ou pour préparer la panure. Par rapport à la farine de riz brun, la farine de riz blanc contient moins de fibres alimentaires et une concentration plus faible de sels minéraux. La farine de riz facilite la digestion et est excellente lorsque vous souffrez de brûlures d'estomac ou d'inflammation du tractus intestinal pour soulager la sensation d'inconfort.

    La farine de riz blanc a une texture soyeuse et est utilisée pour préparer la pâte pour le pain, les pâtes, les biscuits et les bonbons en général. Grâce à la présence d'amidon, il peut être utilisé pour épaissir les sauces d'accompagnement et pour faire des soupes de légumes ou de céréales. L'amidon est le composant de la farine de riz qui rend les préparations très molles. La farine de riz ayant une saveur plutôt délicate et neutre, il est possible d'obtenir de légères variations des recettes originales sans compromettre le goût, comme dans le cas de la préparation de béchamel et de puddings sans gluten, à base de farine de riz au lieu du blanc farine. La farine de riz est également excellente pour la panure car elle n'absorbe pas autant d'huile, elle reste donc légère et croquante. La farine de riz PASTA NATURA est si polyvalente qu'elle deviendra votre meilleur allié en cuisine, essayez-la et vous ne pourrez plus vous en passer.