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Catégories:
Apéritifs
Sous Catégories:
Gressins, biscuits salés & Taralli
Producteur:
Fiore di Puglia
Certification:
Vegan
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Gressins étiré à la main oignon et olives "Intrecci" - 250 gr

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Fiore di Puglia a créé une ligne de taralli avec une forme allongée et torsadée. Leur forme permet de les accompagner parfaitement avec des charcuteries ou des sauces, donc excellentes pour les apéritifs maison, qui n'auront rien à envier à ceux réalisés au bar. Intrecci à l'oignon et aux olives font partie de la gamme artisanale avec de l'huile d'olive extra vierge, sans huile de palme, riche en fibres, strictement artisanale selon l'ancienne recette qui maintient les caractéristiques d'un produit fait maison, mais bien sélectionnés et de haute qualité. Les entrelacs de Fiore di Puglia sont de bons et savoureux gressins torsadés, un produit de boulangerie qui remplace valablement le pain à table, au goût vraiment surprenant, idéal à grignoter à tout moment de la journée, pour un collation ou à combiner avec un bon vin et de délicieuses charcuteries et fromages.
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  1. Ingrédients: Farine de blé, vin blanc, huile de tournesol à haute teneur en acide oléique, 2,1% d'olives, 2% d'huile d'olive extra vierge, sel, 0,9% d'oignon, arôme naturel. Il peut contenir des traces de soja, céleri, graines de sésame, lait et dérivés.
    Emballage: 250 gr.
  2. Valeurs moyennes pour 100 gr
    VALEUR ÉNERGÉTIQUE
    1839 kJ / 437 kcal
    PROTEINES 10 gr
    GRAISSES
    14 gr
    DONT LES ACIDES GRAS
    1,5 gr
    LES GLUCIDES 66 gr
    DONT LES SUCRES 1,2 gr
    FIBRES 3 gr
    SEL 2,27 gr

  3. L'amour de la famille Fiore pour sa terre et pour son patrimoine gastronomique à des racines très profondes qui remontent à 1940, l'année où Cataldo Fiore, fondateur de ce qui est maintenant une réalité établie en Italie et à l'étranger, construit et à commencé au four à bois à Corato, une ville au nord de Bari, toujours le siège de l'entreprise, où la population allait faire son propre pain même pendant la Seconde Guerre mondiale. L'entreprise n'utilise que des matières premières de qualité, comme l'exige la tradition gastronomique locale, pour donner vie à des saveurs originales imprégnées du goût des Pouilles : ce sont les principes qui inspirent Fiore di Puglia, une réalité solide qui n'a jamais cessé de mettre au centre de son univers la recherche de matières premières de qualité et la satisfaction client. La mise à jour constante et l'utilisation de systèmes de production hautement technologiques se marient harmonieusement avec les valeurs transmises par l'ancêtre Cataldo, car cette Fiore di Puglia, en Italie et à l'étranger, est une ambassadrice d'authenticité, de bonté et de tradition. De 1993 à aujourd'hui, Fiore di Puglia à élargi la gamme de produits sous sa marque : Taralli, dans leurs nombreuses variantes aromatiques, également disponibles en versions BIO et sans gluten, friselle, biscuits et pâtes sèches sont les produits phares, qui a toujours visé à valoriser la culture paysanne et gastronomique des Pouilles en ne travaillant que des matières premières saines et utilisant uniquement la méthode de levage naturel, le tout dans le respect du territoire comme en témoigne l'installation d'un système photovoltaïque 100% Made in Puglia et de systèmes de cuisson avec des fours à granulés.