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Catégories:
Pâtes
Sous Catégories:
Pâtes artisanales
Producteur:
Pastificio Morelli
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Pâtes aux cinq saveurs Farfalle Morelli - 250 gr Pâtes artisanales toscanes

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Les pâtes colorées de l'ancien Pastificio Morelli sont des pâtes de semoule de blé dur italienne de haute qualité aromatisées aux saveurs typiques, dans ce cas, les farfalle sont aromatisées avec de la betterave déshydratée, de la poudre d'épinards, de la poudre de curcuma, de l'encre de seiche, d'où le nom de pâtes avec cinq saveurs. Les farfalle sont une forme de pâtes italiennes très populaire, elles sont très belles à regarder et grâce à leur forme, elles collectent bien la sauce, elles sont aimées par les adultes et les enfants; essayez-les avec la Sauce tomate et basilic "Tocco di Magro" Sapori dell'Arca - 180 gr pour un délicieux et savoureux premier plat!

  1. Ingrédients: Semoule de blé dur, eau, betterave déshydratée, poudre d'épinard, poudre de curcuma, encre de seiche.

    Emballage: 250 gr.

    Conseils de préparation  Préparez 1 litre d'eau pour 100 grammes de produit à cuire dans une grande casserole; ajoutez du gros sel (environ 10 à 12 grammes par litre); porter à ébullition; ajoutez les pâtes et faites cuire pendant le temps indiqué. Filtrer et assaisonner au goût.
  2. VALEUR ÉNERGÉTIQUE Kcal 362/Kj 1560
    PROTÉINE 12 gr
    LES GLUCIDES 78 gr
    DONT LES SUCRES 2 gr
    GRAISSES 1,5 gr
    DONT LES ACIDES GRAS 0,6 gr
    FIBRES ALIMENTAIRES 1,3 gr
    SEL 0,1 gr
  3. L'ancienne usine de pâtes Morelli 1860 produit des pâtes en Toscane depuis cinq générations. Avec des techniques artisanales, des pâtes sèches classiques et spéciales sont produites. Tout commence par une sélection rigoureuse de semoule italienne ou toscane et d'autres matières premières assemblées avec les mêmes techniques que par le passé.

    La vraie caractéristique qui les rend uniques parmi toutes les usines de pâtes, à la fois artisanales et industrielles, est que seules elles insèrent le germe de blé dans les pâtes. Pendant la cuisson, l'eau est légèrement teintée de vert et un arôme intense de blé se dégage, dans sa simplicité et son émerveillement. Même l'ajout d'un seul filet d'huile d'olive extra vierge produit des pâtes avec une saveur vraiment bonne et unique.
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