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Sauces
Sous Catégories:
Sauce tomate
Producteur:
Allemandi
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Sauce à la Viande Piémontaise Allemandi - 180 gr 100% ragù Italien

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Pour vous faire découvrir les saveurs de la région du Piémont, Pasta Allemandi vous propose une gamme de sauces et ragù qui représentent les saveurs du territoire: tout d'abord la sauce à la viande Fassone élaborée avec de la pulpe de tomate 100% italienne et de la viande fine de race piémontaise Fassone qui représente une gastronomie d'excellence mondiale, fleuron du Made in Italy car unique en son genre, il allie une haute tendreté à une extraordinaire finesse de la viande. Le traitement du ragù est soigné et artisanal et aucun conservateur ni additif n'est ajouté, obtenant ainsi des produits aussi bons que ceux fabriqués à la maison. Cette sauce est excellente pour assaisonner les Tagliatelles à l'œuf de Carrù mais aussi pour un plat de pâtes courtes comme le classique BIO Rigatoni de blé dur Senatore Cappelli Marchigiano ou les pâtes colorées. Pour une utilisation parfaite, porter la sauce dans une casserole à feu moyen, ajouter quelques cuillères à soupe d'eau pendant la cuisson, sauter les pâtes dans la poêle, ajouter un filet d'huile d'olive extra vierge crue et du Parmigiano Reggiano si vous le souhaitez.

Vous trouverez également tous les autres Sauce à la viande Ragù
  1. Ingrédients: Tomate italienne 40%, boeuf piémontais 35%, vin rouge Barbera,oignon, huile d'olive extra vierge, carottes, sucre, sel, plantes aromatiques, ail.
    Emballage: 180 gr.
  2. Valeurs moyennes pour 100 gr
    VALEUR ÉNERGÉTIQUE
    544 Kj/131 Kcal
    PROTEINES 10 gr
    GRAISSES
    7,9 gr
    DONT LES ACIDES GRAS
    1,9 gr
    LES GLUCIDES 3,8 gr
    DONT LES SUCRES 3,8 gr
    FIBRES ALIMENTAIRES 1,7 gr
    SEL 2,5 gr

  3. Pasta Allemandi sont des pâtes aux œufs artisanales, produites dans les Langhe du Piémont, de la plus haute qualité italienne. L'entreprise a été fondée en 2005, par la volonté du propriétaire Maurizio Allemandi, de transformer une passion en métier. Après avoir parcouru le monde et acquis de l'expérience dans les cuisines et lieux les plus prestigieux, comme Saint-Moritz, Washington et Londres, où il a su affiner son goût pour l'excellence et l'esthétique, il retourne dans sa région d'origine Carrù, pour y pratiquer sa passion de la gastronomie Italienne. L'entreprise, née avec une superficie de 30 mètres carrés, s'étend maintenant sur environ 1000 mètres carrés et représente l'excellence italienne dans notre pays ainsi qu'à l'étranger.