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SAPEP
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Catégories:
Sauces
Sous Catégories:
Sauce tomate
Producteur:
Mariangela Prunotto
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Sauce au poivrons rouges Mariangela Prunotto - 215 gr Spécialité Italienne

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Avec les meilleurs poivrons, la société piémontaise Mariangela Prunotto produit cette savoureuse sauce italienne de haute qualité. Des poivrons rouges frais et doux fraîchement cueillis sont utilisés pour cette recette typique qui rehausse leur vraie saveur, ils sont traités manuellement après une sélection minutieuse et cuits avec les autres ingrédients sélectionnés. Le résultat est une sauce qui, grâce à sa saveur extrêmement délicate, est excellente à savourer à la fois sur les viandes blanches et à accompagner de plats de poisson, elle est également exceptionnelle associée aux crustacés et peut également être utilisée comme base de nombreuses autres recettes.

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  1. Ingrédients: 45% poivrons, tomates, oignons, huile d'olive extra vierge olive, sel, piment.
    Emballage: 215 gr.
  2. Valeurs moyennes pour 100 gr
    VALEUR ÉNERGÉTIQUE
    336 Kj/80 Kcal
    PROTEINES 1,3 gr
    GRAISSES
    3,7 gr
    DONT LES ACIDES GRAS
    0,5 gr
    LES GLUCIDES 9 gr
    DONT LES SUCRES 7 gr
    FIBRES 2,9 gr
    SEL 0,4 gr

  3. La société agricole Prunotto Mariangela, qui a toujours été à Alba, la "capitale" des Langhe, cultive ses terres avec la méthode agricole depuis plus de 15 ans et bénéficie de l'assistance et du contrôle de la production des sols et de la santé, organisme de certification célèbre et sérieux. La collecte des fruits et légumes se fait toujours exclusivement à la main et pour certaines cultures en plusieurs étapes à des jours différents afin de toujours pouvoir récolter le produit au bon point de maturité.
    L'ensemble du processus de production est effectué manuellement selon l'ancienne tradition paysanne de la production domestique. Le fruit en quantité abondante pendant la saison estivale était transformé en confiture pour être consommé en hiver.