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Catégories:
Sauces
Producteur:
Coppo Alimentari
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Sauce Pesto " alla Genovese " – 130 gr pour Pâtes typiques de la Ligurie

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Le Pesto Genovese est préparé, à partir de la recette traditionnelle, exclusivement avec du basilic DOP. Notre pesto génois n'est pas pasteurisé, il doit être utilisé froid, en ajoutant un peu d'eau de cuisson et un filet d'huile aux pâtes ; également excellent ajouté au minestrone . Le pesto génois est utilisé pour assaisonner les premiers plats tels que les gnocchi de pommes de terre ou le Trofie préféré, le minestrone alla genovese et les pâtes, comme le trofiette, le faux-filet, les Linguine, la Trenette et les Tagliatelles, les Tagliolini et les Lasagnes, également excellents pour rehausser la saveur sauces tomates ou salades de pâtes, à tartiner comme base de bruschetta, ou en accompagnement de crudités, gratinées, pommes de terre grillées, bouillies ou accompagnées de fromages frais et tendres.
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  1. Ingrédients : Basilic semi-fini 45% (basilic, huile extra vierge, sel) huile d'olive, mélange de fromages (LAIT, sel, présure, conservateur lysozine, protéine d'OEUF) fromage pecorino (LAITmouton, sel, présure), ail, FRUITS À COQUE, fécule de pomme de terre, pignons de pin, sel, correcteur d'acidité : E575
    Emballage: 130 gr.
  2. Valeurs moyennes pour 100 gr
    VALEUR ÉNERGÉTIQUE
    1791,4 Kj/428,2 Kcal
    PROTEINES 4,4 gr
    GRAISSES
    44,4 gr
    DONT LES ACIDES GRAS
    7,89 gr
    LES GLUCIDES 2,9 gr
    DONT LES SUCRES 2,7 gr
    SEL 0,21 gr

  3. La société Mario Coppo Specialità Alimentari située dans la petite ville de Camporosso en Ligurie a des racines lointaines. Notre famille gère avec succès la production depuis des générations: d'abord de boissons, puis de boissons alcoolisées et, depuis plus de vingt ans, elle produit des spécialités gastronomiques, valorisant les ingrédients les plus nobles et les plus purs du territoire italien. Toujours à la recherche de nouvelles recettes et combinaisons pour offrir des goûts innovants et en ligne avec les nouvelles tendances alimentaires qui peuvent satisfaire les palais les plus exigeants et raffinés.