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Sauces
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Sauce tomate
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Sapori dell'Arca
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Sauce tomate au piment «Tocco Arrabbiato» Sapori dell’Arca - 180 gr

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De l'ancienne tradition culinaire italienne vient cette sauce spéciale, un condiment classique de la cuisine italienne traditionnelle, très appréciée dans le monde entier par les amateurs de saveurs fortes et décisives. La sauce «colérique» incarne le goût sucré des tomates mûres, l'arôme des oignons et la saveur épicée du piment qui donnent lieu à une combinaison de saveurs fortes et décisives. La sauce «en colère» est le condiment idéal pour les spaghettis, les penne, les pappardelles et tous les types de pâtes. Pour mieux préparer votre premier plat, nous vous recommandons de faire chauffer la sauce dans une casserole pendant quelques minutes, puis de mélanger les pâtes qui viennent d'être égouttées et servies sur la table. Essayez-le avec BIO Fettucce ou avec des Feuilles d'Olivier BIO, formes de pâtes typiques de la Ligurie.

Information additionnelle
En 1462, suite aux luttes entre les Guelfes et les Gibelins, Messer Francesco Divizia, riche seigneur de Pérouse, s'installe à Stellanello, qui achète plusieurs terres et se consacre à la culture des olives. La famille Divizia pour un quelques siècles se sont entièrement consacrés à la culture des olives et à la production d'une huile très prisée. Plus récemment, en particulier au début des années 1970, un laboratoire pour la production artisanale de pesto, pâté, cornichons et autres spécialités typiques de la Ligurie a été mis en place pour compléter l'activité d'huile d'olive. En 1999, "La Bella Angiolina" voit le jour, une ligne de spécialités à l'huile inspirée des recettes anciennes de grand-mère Angiolina qui, année après année, s'enrichit de nombreux autres produits typiques de la Ligurie pour composer l'assortiment très riche d'aujourd'hui.