Sauce tomate ligurienne La Gallinara - 180 gr Crème typiquement Ligurie Italie

Grand classique de la cuisine ligurienne, avec toutes les saveurs de la tradition azuréenne.Cette sauce ligure de La Gallinara est à base de tomate, d'huile d'olive extra vierge, d'olives Taggiasca et de câpres. Extrêmement polyvalent, il donne du goût et des arômes à tous les plats dans lesquels une sauce à base de tomate est nécessaire mais est également excellent dans des combinaisons moins habituelles. Parfait pour assaisonner les pâtes ou le riz, il est également excellent pour accompagner la viande et le poisson bouillis.
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1. Ingrédients: Tomate italienne (77%), huile d'olive extra vierge, olivestaggiasca dénoyautées (6,2%), oignons, câpres, sel,du sucre.
   Emballage: 130 gr.
2. Valeurs moyennes pour 100 gr
   

   VALEUR ÉNERGÉTIQUE	1352 Kj/328 Kcal
   PROTEINES	0,8 gr
   GRAISSES	31 gr
   DONT LES ACIDES GRAS	4,9 gr
   LES GLUCIDES	4 gr
   DONT LES SUCRES	1 gr
   SEL	1,29 gr

   
   
3. L'entreprise La Gallinara a été fondée en 1984 en tant que petite entreprise familiale qui s'occupe de la production de spécialités culinaires liguriennes. Notre produit phare est le Pesto alla Genovese, fabriqué avec l'ingrédient clé de la recette, Basilico Genovese DOP certifié par le Consortium.
   Le lien avec le territoire est la caractéristique essentielle de cette entreprise artisanale. C'est précisément pour cette raison que son nom est inspiré du petit îlot de la côte ligure appelé Gallinara, situé en face de la municipalité d'Albenga. L'objectif est de répandre l'importance de la qualité des aliments en Italie et dans le monde.