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CZFIC
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Confettures & Marmelades
Sous Catégories:
Confetture
Producteur:
Mariangela Prunotto
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Composta di fichi Extra con zucchero di canna Mariangela Prunotto - 345 gr Natura Italiana

La composta di fichi con zucchero di canna di Mariangela Prunotto Extra è prodotta dai migliori fichi, coltivati con estrema cura e amore per il metodo agricolo, vengono raccolti dai frutteti al giusto punto di maturazione e lavorati dopo poche ore. Sono cucinati con la sola aggiunta di zucchero di canna.Il metodo di lavorazione "all'aria aperta" è il metodo classico usato fin dai tempi antichi per conservare la frutta. Infatti, dopo essere stata accuratamente pulita e lavata, la frutta viene semplicemente cotta in una padella con l'aggiunta di zucchero di canna. In questo modo, otteniamo un prodotto che esalta il sapore della frutta utilizzata e con le caratteristiche artigianali che solo le nostre madri possono abbinare.Un prodotto eccellente è associato al pane appena tostato, "scottato" con burro di montagna. Abbiamo una colazione sostanziosa e sana o uno spuntino raffinato! O con il formaggio! Si raccomanda di accompagnare i formaggi blu (chiamati anche formaggi erborinati) e i pecorini stagionati e piccanti.In questo modo, otteniamo un prodotto che esalta il sapore della frutta utilizzata e con le caratteristiche artigianali che solo le nostre madri possono abbinare.Per la produzione di 100 grammi di marmellata, si usano 155 grammi di prugne fresche e succose. È eccellente con pane appena tostato, "scottato" con burro di montagna. Abbiamo una colazione sostanziosa e sana o uno spuntino raffinato.

Su Sapori di Tosca troverai molti altri tipi di Composte e Marmellate di frutta
  1. Ingredienti: 85% Fichi, zucchero di canna.
    Confezione: 345 gr.
  2. Valori nutrizionali per 100 gr
    VALORE ENERGETICO
    1075 Kj/256 Kcal
    PROTEINE 0,8 gr
    GRASSI
    0,3 gr
    di cui GRASSI SATURI
    0,1 gr
    CARBOIDRATI 61 gr
    di cui ZUCCHERI 57 gr
    SALE 0,1 gr

  3. L'azienda agricola Prunotto Mariangela, da sempre ad Alba, la "capitale" delle Langhe, coltiva i suoi terreni con il metodo agricolo da più di 15 anni e ha l'assistenza e il controllo della produzione del suolo e della salute, un famoso e serio ente certificatore. La frutta e la verdura sono sempre raccolte esclusivamente a mano e per alcune colture in più tappe in giorni diversi per poter raccogliere il prodotto al giusto punto di maturazione.L'intero processo di produzione è realizzato a mano secondo l'antica tradizione contadina della produzione domestica. Il frutto, abbondante nella stagione estiva, veniva trasformato in marmellata per il consumo in inverno.
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