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SKU:
EN50V6
UPC:
80055965471848
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Opzioni disponibili
Catégories:
Olio, Condimenti & Spezie
Sous Catégories:
Olio di oliva
Producteur:
Olio Pace
Certification:
Vegan
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Olio extravergine novello di oliva Olio Pace - 500 ml Sapori di Basilicata

L'olio extra vergine di oliva Novello del frantoio Pace è ottenuto dalla produzione a freddo di olive della varietà Coratina, è il risultato di una tecnica innovativa che utilizza la separazione del nocciolo e la lavorazione della sola polpa. Ha ottime caratteristiche nutrizionali e sensoriali e una doppia presenza di polifenoli. Di colore verde intenso e profumo fresco di erba tagliata, si caratterizza per un particolare gusto fruttato e un retrogusto vivace con note armoniche di frutti verdi ed erba. Le olive utilizzate per la produzione di questo olio lucano vengono lavorate entro 24 ore dalla raccolta per preservare il più a lungo possibile i profumi, i sapori e la qualità dell'olio appena franto.
  1. Ingredienti: Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e solo mediante procedimenti meccanici.
    Confezione: 500 ml.
  2. Valori medi per 100 ml
    VALORE ENERGETICO
    3389 Kj/824 Kcal
    PROTEINE 0 gr
    GRASSI
    91,6 gr
    ACIDI GRASSI
    12,5 gr
    CARBOIDRATI 0 gr
    ZUCCHERI 0 gr
    SALE 0 gr

  3. La famiglia Pace ha iniziato a produrre olio extra vergine di oliva negli anni '70 quando Vincenzo Pace ha deciso di perseguire la sua passione per l'olio e ha iniziato a vendere il suo olio fuori dalla piccola città di Avigliano, in Basilicata, per farlo conoscere in Italia. Il suo olio ebbe subito un grande successo e lo convinse ad investire risparmi ed energie nella realizzazione del suo grande sogno: aprire il primo frantoio della famiglia Pace. Negli anni 2000 il frantoio è stato più volte rinnovato fino alla creazione di un innovativo stabilimento con tre linee di produzione (le tradizionali macine in pietra, il macinino e il denocciolatore) e la produzione di olio extravergine di oliva denocciolato iniziato dopo due anni di ricerca con il Università della Basilicata. Nel 2017, grazie al successo e all'alta qualità del loro olio italiano, Canio e Rocco Pace sono stati iscritti all'Albo Regionale dei Mastri Oleari - Bollettino Ufficiale della Regione Puglia numero Anno XLVIII-Bari 31 / Agosto 2017 Numero 102, e hanno vinto varie medaglie di qualità in tutto il mondo.
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