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8012
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8014502210432
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Catégories:
Antipasti
Sous Catégories:
Olives
Producteur:
Olio Alberti
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Olive Leccino denocciolate in olio extra vergine di oliva Alberti - 170 gr Eccellenze liguri

Olive italiane di qualità altamente selezionate, denocciolate e conservate in olio extra vergine di oliva di alta qualità. Dopo una rigorosa selezione del grado di maturazione, le olive vengono conservate per un anno in una tradizionale salamoia composta da acqua, sale, erbe aromatiche e aromi naturali. Vengono poi denocciolate con uno specifico processo di lavorazione e confezionate in olio extra vergine di oliva. Ottimo da gustare come aperitivo e per arricchire sughi e pietanze.
  1. Ingredienti: Olive denocciolate 60%, olio extra vergine di oliva 39%, sale. Il ciclo di trasformazione non esclude la presenza di nocciolini e peduncoli d'oliva.
    Regolatore di acidità: E330
    Confezione: 170 gr.
  2. Valori medi per 100 gr
    VALORE ENERGETICO
    1456,5 Kj/354 Kcal
    PROTEINE 1,6 gr
    GRASSI
    37 gr
    ACIDI GRASSI
    5,8 gr
    CARBOIDRATI 1,9 gr
    ZUCCHERI 0,9 gr
    SALE 2,47 gr

  3. La famiglia Alberti produce oli e creme dal 1986 ed è stata fondata da Remo Alberti con il supporto del socio storico Giancarlo Lupi, cui sono stati affiancati negli ultimi anni i figli del capostipite Angelica ed Edoardo. La ricerca assoluta della qualità ha portato l'azienda ad essere oggi un punto di riferimento per chi vuole scegliere una cucina naturale dal sapore autentico. »L'azienda ha sempre creduto in un progetto di qualità, passione e tradizione nella consapevolezza che questo meraviglioso lembo di terra che è la Liguria è in grado di offerta un notevole patrimonio gastronomico a base di oliva Taggiasca, da cui deriva il sublime olio extravergine di oliva. DOP Riviera Ligure, e sul basilico genovese DOP, ingrediente essenziale per produrre il sugo più famoso al mondo: il pesto; la coltivazione dell'olivo e del basilico segna profondamente la storia della regione, diventando l'elemento caratteristico del paesaggio e della cucina Ligure e italiana. L'attenta selezione delle materie prime e l'attenta lavorazione sono i motivi per cui l'azienda si è affermata nel tempo sul mercato italiano ed internazionale, riscuotendo il favore di una vasta clientela e diventando un punto di riferimento come produttore di prodotti tipici liguri di alta qualità , una qualità che nasce dalla profonda sinergia tra uomo e natura, dall'incontro tra tradizione millenaria ed esperienza consolidata.