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8033378090405
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Pasta
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Pasta all'uovo
Producteur:
Allemandi
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Pappardelle all' uovo di Carrù Allemandi Pasta – nido da 250 gr eccellenza italiana

Le Pappardelle all' uovo sono una pasta italiana simile alle Tagliatelle ma di larghezza decisamente maggiore, sono considerate un tipo di lasagne di tipica tradizione Toscana.

La Pasta all' uovo di Allemandi è prodotta con uova fresche e semola di grano duro italiano di prima qualità, esclusivamente trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature sfruttando l’energia solare.
I nidi vengono poi confezionati a mano, uno aduno. La larghezza maggiore delle Pappardelle di Carrù permette che il loro gusto spicchi anche quando accompagnate da sapori forti, per questo sono perfette condite con sughi corposi quali i ragù di selvaggina o di carne, provatele con il sugo di carne piemontese di Brezzo, non ve ne pentirete!

Consigli per la preparazione:
Cuocere la pasta all'uovo per circa 5-6 minuti in una pentola con abbondante acqua salata bollente, mescolando di tanto in tanto. Scolare e condire a piacere.

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