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SKU:
26641
UPC:
8033406266413
Confezione regalo:
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Catégories:
Pasta
Sous Catégories:
Pasta Artigianale
Producteur:
Fabbrica della Pasta di Gragnano
Forme de pâte:
Tagliatelle
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Pasta di Gragnano I.G.P. Tagliatelle all’uovo “La Fabbrica della Pasta” - 250 gr Pasta tipica artigianale di Napoli

La pasta Tagliatelle all’uovo IGP della Fabbrica della Pasta di Gragnano prodotte esclusivamente con semola di grano duro italiano di alta qualità, stirata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura, la lavorazione è artigianale ed è curata passo passo, in ogni minimo dettaglio. La Tagliatella è la regina dei primi piatti italiani, sono uno dei formati di pasta più conosciuti e più gustosi della cucina italiana; anche se sono una ricetta originaria dell’Emilia, vengono cucinate e sono diffuse quasi ovunque in Italia. Sono ottime condite con un ragù a base di carne o selvaggina, provatele con il Ragù di Carne Piemontese di Brezzo - 180 gr oppure con il Ragù di Salsiccia del Piemonte - 180 gr, non ve ne pentirete!
Le caratteristiche eccezionali di questa pasta e gli ingredienti di alta qualità utilizzati, quali la migliore semola Italiana di prima estrazione (solo il cuore del chicco di grano), unita all'acqua di una secolare e limpida sorgente e la trafilatura rigorosamente al bronzo, hanno permesso all’azienda di Gragnano in provincia di Napoli di diventare nel 2012 il 1° Pastificio in assoluto ad aver ottenuto il riconoscimento "Pasta di Gragnano I.G.P."!!!La qualità della pasta di questa fabbrica napoletana non è passata inosservata in Francia, il telegiornale le ha dedicato uno speciale riconoscimento in un servizio andato in onda su TF1 France nell’ottobre del 2020, ecco il link https://youtu.be/fCcOTw5tBpo

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  1. Ingredienti: Semola di grano duro italiano, uova 31,70%.
    Confezione: 250 gr.
  2. Valori nutrizionali per 100 gr
    VALORE ENERGETICO 1705 Kj/402 Kcal
    PROTEINE 16 gr
    GRASSI 4,4 gr
    di cui GRASSI SATURI 2,8 gr
    CARBOIDRATI 73 gr
    di cui ZUCCHERI 2,0 gr
    FIBRE ALIMENTARI 3,6 gr
    SALE 0,01 gr
  3. La Fabbrica della Pasta di Gragnano è un autentico luogo magico... dove le tradizioni ed i segreti del Passato, si incontrano con le migliori e più moderne tecnologie, garantendo una costante e scrupolosa lavorazione in altissimi standard qualitativi... frutto dell'esperienza di 4 generazioni di storia di Famiglia.Ogni singola fase della lavorazione è curata con passione e dedizione, in ogni minimo dettaglio, viene utilizzata solo la migliore semola Italiana di prima estrazione (solo il cuore del chicco di grano), unita all'acqua di una secolare e limpida sorgente di Gragnano, l’acqua limpida ed incontaminata dei Monti Lattari è il secondo ingrediente base di questa pasta meravigliosa, trafilata rigorosamente al bronzo! Completa la straordinaria lavorazione, un asciugamento lungo e delicato a bassa temperatura, che mantiene intatte le caratteristiche di sapore, colore, ruvidità della pasta artigianale.La produzione viene infine completata da un packaging raffinato, di pregio, la maggior parte delle volte completamente manuale, come vuole la centenaria tradizione.Una pasta che è una vera specialità, conquista anche i palati più esigenti, sorprende per l’autenticità dei suoi sapori e l’originalità dei formati!