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13128
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8009167131284
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Catégories:
Pasta
Sous Catégories:
Pasta Artigianale
Producteur:
Pastificio Morelli
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Pasta Germe di grano al nero di seppia Calamari Morelli - 250 gr Pastificio artigianale italiano

I prodotti dell’ Antico Pastificio Morelli sono unici nel loro genere. Il segreto è un ingrediente che non si trova nelle paste comuni. Si tratta del germe di grano, che costituisce il cuore del chicco, e contiene Vitamine e proteine vegetali.La pasta Calamari all'inchiostro di seppia è una speciale forma ad anello di calamaro da cui prende il nome! Questa pasta italiana è un delizioso primo piatto di pesce tipico della cucina napoletana. La pasta, cotta al dente, viene poi ripassata in padella e condita con una vellutata e gustosa salsa di calamari e pomodorini; dove gli anelli di pesce si uniscono a quelli della pasta, dando vita ad un delizioso sugo da cui emergono tutti i sapori e gli aromi del mare!

Su Sapori di Tosca troverai molti altri tipi di Pasta Artigianale
  1. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua, germe di grano, nero di seppia.
    Confezione: 250 gr.
    Consigli per la preparazione: Predisporre in una pentola capiente 1 litro di acqua ogni 100 grammi di prodotto da cuocere; aggiungere sale grosso (circa 10 - 12 grammi per litro); portare ad ebollizione; calare la pasta e cuocere per il tempo indicato. Colare e condire a piacere.
  2. Valori nutrizionali per 100 gr
    VALORE ENERGETICO
    1517 Kj/358 Kcal
    PROTEINE 14 gr
    GRASSI
    1,5 gr
    di cui GRASSI SATURI
    0,7 gr
    CARBOIDRATI 70 gr
    di cui ZUCCHERI 4,1 gr
    FIBRE ALIMENTARI 3,8 gr
    SALE 0,03 gr

  3. Il vecchio pastificio Morelli 1860 produce pasta in Toscana da cinque generazioni. Con tecniche artigianali, si produce pasta secca classica e speciale. Tutto inizia con un'attenta selezione di semola italiana o toscana e altre materie prime assemblate con le stesse tecniche del passato. La vera caratteristica che li rende unici tra tutti i pastifici, sia artigianali che industriali, è che solo loro inseriscono il germe di grano nella pasta.
    Durante la cottura, l'acqua si tinge leggermente di verde e un intenso aroma di grano emerge nella sua semplicità e meraviglia. Anche l'aggiunta di un solo filo d'olio extravergine d'oliva produce una pasta dal sapore veramente buono e unico.

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