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Pasta
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Pasta Artigianale
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Pastificio Morelli
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Pasta Germe di grano Straccetti Morelli - 250 gr Pastificio artigianale

I prodotti dell'Antico Pastificio Morelli sono unici. Il segreto sta in un ingrediente che non si trova nella pasta comune. È il germe di grano, che è il cuore del grano, e contiene vitamine e proteine vegetali.
Gli straccetti sono un formato di pasta molto semplice, generalmente in Italia sono molto popolari come pasta fresca fatta in casa, sono ideali per essere conditi con sughi cremosi a base di panna e formaggio, in un formato più piccolo sono molto usati per la pasta toscana e fagioli e altri tipi di pasta in brodo.

Su Sapori di Tosca troverai molti altri tipi di Pasta Artigianale
  1. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua, germe di grano (3,5%).
    Confezione: 250 gr.
    Consigli per la preparazione: Predisporre in una pentola capiente 1 litro di acqua ogni 100 grammi di prodotto da cuocere; aggiungere sale grosso (circa 10 - 12 grammi per litro); portare ad ebollizione; calare la pasta e cuocere per il tempo indicato. Colare e condire a piacere.
  2. Valori nutrizionali per 100 gr
    VALORE ENERGETICO
    1526 Kj/360 Kcal
    PROTEINE 15 gr
    GRASSI
    1,8 gr
    di cui GRASSI SATURI
    1,0 gr
    CARBOIDRATI 70 gr
    di cui ZUCCHERI 5,7 gr
    FIBRE ALIMENTARI 3,3 gr
    SALE 0,02 gr

  3. Il vecchio pastificio Morelli 1860 produce pasta in Toscana da cinque generazioni. Con tecniche artigianali, si produce pasta secca classica e speciale. Tutto inizia con un'attenta selezione di semola italiana o toscana e altre materie prime assemblate con le stesse tecniche del passato. La vera caratteristica che li rende unici tra tutti i pastifici, sia artigianali che industriali, è che solo loro inseriscono il germe di grano nella pasta.
    Durante la cottura, l'acqua si tinge leggermente di verde e un intenso aroma di grano emerge nella sua semplicità e meraviglia. Anche l'aggiunta di un solo filo d'olio extravergine d'oliva produce una pasta dal sapore veramente buono e unico.

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