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1229
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8009167012293
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Catégories:
Pasta
Sous Catégories:
Pasta Artigianale
Producteur:
Pastificio Morelli
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Pasta Semola di grano Mezze Maniche Morelli - 500 gr Pastificio artigianale

Le mezze maniche del Pastificio Morelli sono realizzate con Semola di grano duro italiano di alta qualità. La mezza manica è un tipo di pasta corta che si presta molto bene alla preparazione di molte ricette, la preparazione più famosa è quella alla siciliana che le vede condite con melanzane fritte e salsa di pomodoro, e passate poi al forno con una spolverata di cacio cavallo.

Su Sapori di Tosca troverai molti altri tipi di Pasta Artigianale
  1. Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.
    Confezione: 500 gr.
    Consigli per la preparazione: Predisporre in una pentola capiente 1 litro di acqua ogni 100 grammi di prodotto da cuocere; aggiungere sale grosso (circa 10 - 12 grammi per litro); portare ad ebollizione; calare la pasta e cuocere per il tempo indicato. Colare e condire a piacere.
  2. Valori nutrizionali per 100 gr
    VALORE ENERGETICO
    1550 Kj/366 Kcal
    PROTEINE 12 gr
    GRASSI
    2,4 gr
    di cui GRASSI SATURI
    0,4 gr
    CARBOIDRATI 72 gr
    di cui ZUCCHERI 3,9 gr
    FIBRE ALIMENTARI 3,0 gr
    SALE 0,02 gr

  3. Il vecchio pastificio Morelli 1860 produce pasta in Toscana da cinque generazioni. Con tecniche artigianali, si produce pasta secca classica e speciale. Tutto inizia con un'attenta selezione di semola italiana o toscana e altre materie prime assemblate con le stesse tecniche del passato. La vera caratteristica che li rende unici tra tutti i pastifici, sia artigianali che industriali, è che solo loro inseriscono il germe di grano nella pasta.
    Durante la cottura, l'acqua si tinge leggermente di verde e un intenso aroma di grano emerge nella sua semplicità e meraviglia. Anche l'aggiunta di un solo filo d'olio extravergine d'oliva produce una pasta dal sapore veramente buono e unico.

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