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Sapori dell'Arca
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Paté di olive taggiasca Sapori dell'Arca - 180 gr

La crema di olive taggiasche è un vero classico della tradizione ligure, ormai conosciuto e apprezzato in tutto il mondo anche per la sua versatilità in cucina. Viene preparato esclusivamente con olive taggiasche e olio extravergine di oliva, che gli conferiscono un gusto piacevole tendente al dolce e piacevolmente fruttato. Un cucchiaio di questa crema è un'ottima idea per insaporire una salsa di pomodoro, favolosa su una bruschetta al pomodoro, ed è anche ottima per condire la pasta. Provatela con la pasta Rigatoni con 4 farine di cereali BIO Pasta Allemandi - 500 gr eccellenza italiana, se preferite un gusto più dolce potete diluire la crema con un formaggio fresco di vostra scelta prima di condire il vostro piatto di pasta.

Informazioni aggiuntive
Nel 1462, in seguito alle lotte tra guelfi e ghibellini, messer Francesco Divizia, ricco signore di Perugia, si trasferì a Stellanello, che acquistò diverse terre e si dedicò alla coltivazione degli olivi. La famiglia Divizia per alcuni secoli si è dedicata interamente alla coltivazione delle olive e alla produzione di un olio molto pregiato. Più recentemente, soprattutto nei primi anni '70, è stato creato un laboratorio per la produzione artigianale di pesto, paté, sottaceti e altre specialità tipiche liguri, a completamento dell'attività olearia. Nel 1999 nasce "La Bella Angiolina", una linea di specialità all'olio ispirata alle antiche ricette di nonna Angiolina, che anno dopo anno si è arricchita di molti altri prodotti tipici liguri per comporre il ricco assortimento odierno.
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